1 準(zhǔn)備工作
1.1 開(kāi)機(jī)前,操作人員應(yīng)穿戴工作服,正確佩戴口罩等防護(hù)用品。
1.2 認(rèn)真檢查設(shè)備及電路情況,確認(rèn)無(wú)誤后方可開(kāi)機(jī)使用。
1.3 接通電源,試運(yùn)行,測(cè)試蒸箱是否正常。
1.4 使用時(shí)檢查自動(dòng)進(jìn)水閥是否正常,確保蒸箱里的水量。
2 具體操作事項(xiàng)
2.1 使用時(shí)應(yīng)先加水,再關(guān)蒸箱門(mén),檢查無(wú)誤后再打開(kāi)開(kāi)關(guān)。
2.2 放入食物后設(shè)定好需要的溫度和時(shí)間,開(kāi)始蒸制食物。
2.3 蒸制結(jié)束后關(guān)閉氣閥,打開(kāi)蒸箱門(mén)待蒸氣散發(fā)完后,再取出物品,以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。
2.4 取完食物后,將蒸箱門(mén)關(guān)好,益于保護(hù)蒸箱壽命。
2.5 使用完畢后,關(guān)閉開(kāi)關(guān)方可離開(kāi)。
3 注意事項(xiàng)
3.1 取出蒸箱里的物品時(shí),手要用抹布包嚴(yán),以防燙手。
3.2 蒸箱的使用及保養(yǎng)設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé),其他人員使用時(shí)需經(jīng)主管同意后讓可操作。
3.3 蒸箱使用前必須檢查蒸箱內(nèi)的水位和水質(zhì)狀況,保持水位高度和水質(zhì)符合要求。
4 異常情況處理
4.1 如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源,通知維修。
5 其他要求
5.1 經(jīng)常保持蒸箱衛(wèi)生干凈,每次使用完畢后及時(shí)清理干凈,定期除堿垢,放水、換水,必須使用凈水器供水,檢查供水系統(tǒng)是否完好。
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